3位 ブラータチーズの贅沢マルゲリータ
チーズにこだわりブラータチーズを使用して再開発したリベンジマルゲリータピザです。
では、一流ピザ職人のジャッジは?
合格3人 不合格4人
不合格!
一流ピザ職人のコメント
「ブラータを使う意味はないとはっきり思います。溶けているなら普通のチーズと変わらない。せっかくブラータを使うなら溶かさずに丸の状態でお出しする方が良い。」
「トマトソースもマルゲリータに対してはトマトだけにしてさっぱり感がほしい。」
合格の意見は、
「モッツアレラでは表現できない濃厚さ トマトの酸味も非常に良い。ピザチェーンtナポリピッツァの職人のお互いのこだわりを良い感じでついてきた商品だと感心しました。」
2位 ピザーラプルコギ
14種類の調味料やスパイスから作った特製ダレに漬けた牛肉にぎっしり乗せている、
若い世代からの支持が高い発売から10年以上経った今でも大人気のピザです。
従業員のアンケート
「ボリューム・味共に文句なし 肉系最強ピザ!」
では、一流ピザ職人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
パーフェクト合格!
一流ピザ職人のコメント
「ネーミングとばっちり味が合っていて食べる前から美味そうだなと感じるし素直に美味しかったです。次は家で頼みます。」
「プルコギの秘伝のタレとの相性が凄くいいんでしょうか食べた後の甘みと旨味が凄く余韻で残って、白ごはん3杯食べられます。」
1位 大海老のガーリックシュリンプ
前回、前々回のシーフード系ピザ不合格の再開発リベンジピザで、
大きめで食べ応えのある物を厳選した海老を使用しています。
ピザに付いてくるレモンをしぼることでさっぱりとした味わいも楽しめます。
では、一流ピザ職人のジャッジは?
合格6人 不合格1人
合格!
一流ピザ職人のコメント
「これ美味しいです本当に。レモンかけて食べたときに倍以上に美味しくなる。食べたタイミングでハッピー。美味しい以上に嬉しい。全体のバランスがパーフェクトだと思います。」
「何も文句をつけることなく合格でいい。こういうものを出してこられると脅威です。これから進化されると僕らの必要性が弱くなる。ふんどしを締めなおす思いですね。」
【前哨戦 ジャッジ外】和風アスパラベーコン
では、一流ピザ職人のジャッジは?
合格2人 不合格5人
不合格!
一流ピザ職人のコメント
「のり以外、和を全く感じなかった。ベーコンが強くて名前とアンバランスになっている。」
「アスパラをもう少し太く主張があるとシャキシャキ感があっていいと思う。海苔だけで和風テイスト部分が見えない。」
【 結果まとめ 】ピザーラvs超一流ピザ職人 合格・不合格 リベンジジャッジ!
3品が見事パーフェクトでしたが、
リベンジ達成できず、10品中、6品合格でした。
10品全てを集計すると、
合格45 不合格25 です。
6割4分の合格率でした。
満場一致合格の、
ガーリックミート
スパイシーソーセージ
ピザーラプルコギ
この3つは、間違いないイチ押しメニューですね。
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