こんにちは、yojipapa です。
今回は、【教えてもらう前と後】で紹介された、「世界ピッツァ選手権王者 伝授!普通の食パンにちょい足し絶品ピザトースト＆本格的ビスマルク風ピザトーストの作り方」の内容をお伝えします。
番組名
教えてもらう前と後【チーズトーストの正解★スマホ老眼が若返り千円札(秘)チェック】
出演者
【MC】
博多華丸・大吉
【スペシャルゲスト】
上白石萌音 佐藤健
【スタジオゲスト】
梅沢富美男 大友花恋 高橋真麻 Mr.シャチホコ
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世界ピザ選手権王者が伝授 ! 絶品ﾁｮｲ足しチーズトーストの作り方！ ~簡単10分 ! プロ味ピザトーストの作り方~【教えてもらう前と後】
「絶品チーズトースト＆の作り方」を教えてくれるのは、
ピザの世界選手権で2度世界一に輝いた、中目黒「ピッツエリア・エ・トラットリア・ダ・イーサ」店主 山本尚徳さんです。
絶品 ! チーズトーストの作り方
① チーズの片側にマヨネーズをつけます
② 二つに折ります
＊ 厚みを出すことによって、熱がゆっくり加わりチーズの風味・食感がUPするそうです。
ちょい足し（味噌１：牛乳２）
③ 味噌１：牛乳２を増せたものをパンに塗ります
＊ 発酵食品同士を掛け合わせることによって旨味が倍増するそうです。
④ マヨネーズをサンドしたチーズをのせる
⑤ 1分程 予熱したトースターで焼く
完成です。
(^ – ^
みやぞんさん、
食べると、
「うまい！」
(^ – ^)
佐藤健さんは、
「味噌 美味しい」
味噌の風味が良くチーズのトロトロ感が違うそうです。
たった10分で作る！本格的ビスマルク風ピザトーストの作り方
① 耳の部分を切ります
② パンを薄くのばします
＊ パンを薄くすることによって外カリッと中モチッとしたピザのような生地になるそうです。
③ マヨネーズをサンドしたチーズをちぎってのせます
④ 冷蔵庫にある（ベーコン・マッシュルーム）などをのせます。
⑤ おつまみ燻製チーズ（風味とコクをプラス）と卵をのせます。
⑥ トースターで５分焼きます
完成です。
(^ – ^
上白石さん、
とても美味しいようで、
「おしゃれですね 味が ちょっとだけの手間なのに こんなに変わるんですね。」と。
佐藤健さんは、
美味しそうに黙々と食べていました。
梅沢さんは、
「この番組で 一番美味しい」
(^ – ^)
いかがだったでしょう。
チーズトースト、ビスマルク風ピザトーストも、
めっちゃ美味しそうでした。
(^ – ^
パンを潰して伸ばして、
ピザ生地にするのは、さすがプロですね。
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