【ジョブチューン】ピザーラ vs 超一流ピザ職人 リベンジジャッジ結果 ! ピザーラ社員イチ押しTOP10メニュー vs 超一流ピザ職人リベンジ結果 !

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こんにちは、yojipapa です。

 

今回は、【ジョブチューン】で紹介された、PIZZA-LA(ピザーラ)従業員イチ押しTOP10メニューを超一流ピザ職人がジャッジした「ピザーラvs超一流ピザ職人 リベンジマッチ第2弾」の結果をお伝えします。

 

番組名

ジョブチューン★ピザーラ×超一流ピザ職人&やりすぎ食堂
超一流ピザ職人がジャッジ!ピザーラで食べるべきメニューは!? リベンジマッチ第2弾!

出演者

【MC】
ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)

【パネラー】
バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之・眞栄田郷敦・ファーストサマーウイカ・あばれる君

【進行】
田中みな実

 

【ジョブチューン】ピザーラvs超一流ピザ職人 合格・不合格ジャッジ結果 ! ~ ピザーラ社員イチ押しTOPメニュー vs 超一流ピザ職人ジャッジ結果 ! ~
こんにちは、yojipapa です。 今回は、【ジョブチューン】で紹介された、PIZZA-LA(ピザーラ)従業員イチ押しTOP10メニューを超一流ピザ職人がジャッジした『ピザーラvs超一流ピザ職人』の結果をお伝えします...

【ジョブチューン】ピザーラ vs 超一流ピザ職人 リベンジジャッジ結果 !                ピザーラ社員イチ押しTOP10メニュー vs 超一流ピザ職人リベンジ結果 !

ピザーラさんは、2018年1月にジャッジして、10品中3品が不合格で、
2019年6月にリベンジし、10品中4品不合格となり、
今回は3度目のチャレンジでリベンジ商品4品を加えた従業員イチ押しメニュー10品で勝負します。

ピザーラさんの目標は、8品合格です。

ジャッジする一流ピザ職人は、こちらの7名です。

「東京・豊島園 ピッツェリア ダ・アオキ タッポスト」青木喜則
☆ピザ職人歴20年以上 世界選手権で審査員を務める重鎮☆
「福岡・博多 ピッツェリア・ダ・ガエターノ」舌間智英
☆世界で唯一ガエターノをのれんわけを許された☆
「東京・六本木 ピッツァスタジオタマキ」玉城翼 
☆「世界のピザの名店50選」に日本から唯一の選出☆
「東京・日本橋 ピッツェリア イル・タンブレッロ」大坪善久
☆マエストロの称号 実力派ピッツア職人☆
「東京・三軒茶屋 トラットリア・ピッツェリア ラルテ」井上勇
☆ミシュラン ナポリピッツア協会が認めた 日本ナポリピッツァ協会 副会長☆
「東京・恵比寿 ボッチャーノ」有光浩全
☆ピッツアワールドカップで優勝 世界チャンピオン☆
「東京・恵比寿 エスクラッシコ」小曽根美佐夫
☆2016・2019年 ナポリピッツァ世界大会優勝☆

一流ピザ職人7人のうち、4人以上の合格で合格判定です。

10位 フレッシュトマト&バジル

ピザーラのピザ生地はパンの名店 軽井沢の「浅野屋」と共同開発したオリジナル生地です。
トマトはジューシーな大玉トマトと甘みの強いチェリートマトの2種類を使用しています。

従業員のアンケート
「フレッシュでスッキリした味わいが女性に人気!」

 

では、一流ピザ職人のジャッジは?

合格1人 不合格6人

不合格!

一流ピザ職人のコメント
「トマトのフレッシュさが感じない。全体的に乾いた感じ。チーズも焼きすぎ。」
「ネーミングに合ってない。焼いている際に水分が飛んでいる印象を受けた。バジル感がゼロ。トマトは後乗せが良いのかもしれない。」

9位 ガーリックミート

ガーリックの風味がより楽しめるようトマトソースの中にもガーリックを加えているビールにも合うおつまみピザです。

 

では、一流ピザ職人のジャッジは?

合格7人 不合格0人

パーフェクト合格!

一流ピザ職人のコメント
「フタを開ける前からガーリックのいい香りがして美味しいピッツァだなと伝わった。熟成サラミとイタリアンソーセージの食感がすごく美味しくてガーリックミートが全て詰まったピザ。」
「美味しかったです。トマトソースにモノまぜて塗ることを勉強させてもらいました。」

8位 明太シーフード

前回と前々回の挑戦で不合格となった再々リペンジピザです。
風味・塩味・旨味が感じられる本場の博多明太子を使用しています。

 

では、一流ピザ職人のジャッジは?

合格5人 不合格2人

合格!

一流ピザ職人のコメント
「この明太ソースが好きです。塩味のバランスがとってもよかった。チーズとのバランスも良い。」
「文句なく美味しくいただけました。子ども大人が食べても物足りなさを感じない。」

7位 スパイシーソーセージ

唐辛子入りのトマトベース旨辛ホットソースを使用しています。
唐辛子の入ったチョリソ・あら挽きソーセージとたっぷりのチーズがのっています。

特製スパイシーオイル
唐辛子・ニンニク・クミン・ターメリック・パプリカ・セロリ 6種類の香辛料

では、一流ピザ職人のジャッジは?

合格7人 不合格0人

パーフェクト合格!

一流ピザ職人のコメント
「ウマいしかないよね。口の中に広がる旨味、味覚を全部持っていかれるような旨味がありました。時間あれば全部食べたいくらい美味しい。」
「クミンオイルは度肝を抜かれました。クミンの香りがピザに乗るのはあまりない。本当にずっと食べていられる。非常に美味しかったです。」

 

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