こんにちは、yojipapa です。
今回は、【教えてもらう前と後】で紹介された、炊飯器調理のエキスパートの料理研究家が教える『毎日のご飯を美味しくする★丸ごと炊飯器おかずご飯レシピ３品「玉ねぎ・冷凍餃子・カマンベールチーズ」』の内容をお伝えします。
番組名
教えてもらう前と後【千葉雄大&白石麻衣★簡単!丸ごとオカズご飯▼怖いスマホ首】
出演者
【スペシャルMC】
白石麻衣 千葉雄大
【レギュラー】
博多華丸・大吉
【ゲスト】
霜降り明星(粗品・せいや) 新川優愛 陣内智則 山口もえ
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【教えてもらう前と後】簡単 ! 炊飯器おかずごはん絶品レシピ3品 ! 炊飯器まるごと調理ﾚｼﾋﾟ「玉ねぎ･餃子･カマンベールチーズ」紹介 !
「玉ねぎ・冷凍餃子・カマンベールチーズ」を、
丸ごと入れるだけの、
絶品!炊飯器おかずごはんのレシピを教えてくれるのは、
炊飯器調理のエキスパートの料理研究家ジョーさんです。
まるごと玉ねぎおかずごはんレシピ
① 米（２合）にコンソメ（大さじ１）しょう油（大さじ２）を加える
② 規定量（２合の目盛）まで水を入れて混ぜる
③ 上下をカットした玉ねぎを丸ごと入れる
④ 炊き上がりにバターを加えてしゃもじでしっかり混ぜる
絶品まるごと玉ねぎごはんが完成です。お好みで粉チーズや黒胡椒をかけるのも良いそうです。
料理研究家ジョーさんによると、
玉ねぎのデンプン質が時間をかけて加熱すると甘く感じられるようになり、
これがご飯とスゴく相性が良く美味しくなるそうです。
更に、
玉ねぎに含まれる「硫化アリル」によって血液サラサラの健康効果が期待できるそうです。
まるごと餃子おかずごはんレシピ
① 米（２合）に鶏ガラスープの素（大さじ１）ポン酢（大さじ３）を加える
② 規定量（２合の目盛）まで水を入れて混ぜる
③ 冷凍餃子（６～８個）をそのまま入れる
④ 炊き上がったら餃子を崩してよく混ぜる
⑤ お好みで青ねぎとごま油（適量）をトッピングする
絶品まるごと餃子ごはんが完成です。
餃子には野菜や肉の旨みが詰まっているので、ご飯全体に旨みが行き渡るそうです。
まるごとカマンベールチーズおかずごはんレシピ
① 米（２合）にしょう（大さじ１）牛乳（100㎖）少なめの水（290㎖）を入れて混ぜる
② 小さく切ったベーコン（50ｇ）カマンベールチーズ（１個）を加える
カマンベールチーズを崩すと、
リゾットのような絶品まるごとカマンベールチーズごはんが完成です。
カマンベールチーズは白カビに覆われているので加熱しても形を保っています。
この、カマンベールチーズを
しゃもじで混ぜることで、
トロットロのチーズが溢れ出してリゾットに近い味わいの美味しさになるそうです。
いかがだったでしょう。
絶品まるごとおかずごはん
「玉ねぎ・冷凍餃子・カマンベールチーズ」
どれも、スゴく美味しそうでした。
とても簡単なので、良いですね。
子どもと一緒に作っても楽しいかもしれませんね。
お米も美味しく食べれて、
時短で、洗い物も少なくなって、これは最高です。
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