こんにちは、yojipapa です。
今回は、『マツコの知らない世界 』で紹介された、お取り寄せ餃子に月10万円使う「お取り寄せ餃子夫婦」が教える「餃子の美味しい焼き方・日本全国各地1000種類から厳選 絶品餃子16選・餃子味変ダレ」の内容をお伝えします。
番組名
マツコの知らない世界【お家で楽しく!お取り寄せ餃子の世界】
出演者
【MC】
マツコ・デラックス
【ゲスト】
お取り寄せ餃子の世界 小野寺力さん、小野寺いつかさん
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お取り寄せ餃子夫婦 厳選 ! 絶品餃子16選 & 美味しい餃子の焼き方 ! ~ 厳選 ! お取り寄せ絶品餃子16選 紹介 ! ~【マツコの知らない世界】
「お家で楽しく!お取り寄せ餃子の世界」を教えてくれるのは、
全国1000種類の餃子を食べ、お取り寄せ餃子に月10万円も使う、
小野寺力さん、小野寺いつかさん夫婦です。
まずは、餃子の美味しい焼き方の紹介です。
誰でも簡単にできる！１００倍美味くなる餃子の焼き方
① フライパンを中火でしっかり熱する
＊フライパンに入れたお湯が沸騰して泡立って消えるくらいまで温めます。
③ 油はたっぷりと米油を使う（サラダ油に比べてサラと焼き上がる）
④ 餃子を並べる時は一旦火を止める（後で油が跳ねなくて済む）
餃子の平らな面に油をしっかり付けて円形に並べる（しっかり焼き目ができあがる）
⑤ １５０ｃｃくらいのお湯を注いで火を付ける
油の跳ねる「パチパチ」と音がなってきたらフタを開けるタイミング
⑥ 途中でフライパンを揺すると皮が剥がれやすくなる
⑦ フタを取り残った水分を飛ばす
＊最初に油を多めにすれば追い油をする必要なし
＊餃子の茶色くなっている部分を見ると焼き目がしっかり付いている
⑧ お皿をフライパンにかぶせて盛り付ける前に必ず油を切る！
とてもキレイに焼き上がりました。
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1500種類から小野寺夫妻 厳選 ! 絶品お取り寄せ餃子の紹介です。
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