こんにちは yojipapa です。
今回は、【お願い！ランキング】で紹介された、ネットによくある「料理を楽にするスゴ技」を検証した内容をお伝えします。
番組名
お願い!ランキング『バズわざ実験家族』
出演者
【 МC 】
怪盗レッド 探偵オレンジ
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カチカチ肉まんを簡単にふわふわに復活させる方法！ ～ 料理を楽にするスゴ技 ～【お願い!ランキング バズわざ実験家族】
肉まんって、少し外に置いておくだけですぐカチカチになりますよね。
あれって、ガッカリしますよね。
(#^ . ^#
肉まんをふわふわに復活する方法は、
１、マグカップに２～３ｃｍほど水を入れる。
２、カップに肉まんを乗せる。
３、レンジで２分加熱。
すると、
ふわふわ熱々肉まんに復活しました。
おいしそう。
(^ – ^
食材に詳しい科学者の工学院大学 山田昌治教授によると、
小麦粉食品は本来、熱すると硬くなるのですが、水を蒸発することにより肉まんのタンパク質が柔らかくなったそうです。
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2019.10.26
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