超簡単!揚げカスだらけの油を冷や飯を使ってキレイにする方法! ~ 揚げカスを冷飯でキレイにするバズわざ ! ~【お願い!ランキング】

お役立ち

 

こんにちは、yojipapa です。

 

今回は、【お願い!ランキング】で紹介された、ネットによくある「料理を楽にするスゴ技」を検証した内容をお伝えします。

 

番組名

お願い!ランキング『バズわざ実験家族』

出演者

【 МC 】
怪盗レッド 探偵オレンジ

 

超簡単!揚げカスだらけの油を冷や飯を使ってキレイにする方法!              ~ 揚げカスを冷飯でキレイにするバズわざ ! ~【お願い!ランキング】

 

揚げカスだらけの汚れた油って、なんかもう使いたくなくなってしまいますよね。
(#^ . ^#

 

揚げカスだらけの汚れた油をキレイにする方法は、

 

 

1、低温の油に冷や飯を入れる。

 

 

2、ゆっくりかき混ぜる。

 

すると、

 

 

団子のように揚げカスと冷や飯がくっついて固まります。

 

すごいですね。
なんか、おもしろい。
(^ – ^

 

 

すごくキレイな油になりましたね。

 

油は高温だと、冷や飯を入れると油がはねて危険なので、

 

 

低温の油にすると良いそうです。

 

食材に詳しい科学者の工学院大学 山田昌治教授によると、

 

 

ご飯のでん粉・糖質を揚げカスの小麦粉と油の中で混ぜるのことにより、メイラード反応が起きて小さな揚げカスまで固まるそうです。

 

 

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