こんにちは yojipapa です。
今回は、【お願い！ランキング】で紹介された、ネットによくある「料理を楽にするスゴ技」を検証した内容をお伝えします。
番組名
お願い!ランキング『バズわざ実験家族』
出演者
【 МC 】
怪盗レッド 探偵オレンジ
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料理を楽にする超簡単スゴい技！桃の皮を手でキレイにむく方法！ ~ 桃の皮をキレイにむく方法 ! ~【お願い!ﾗﾝｷﾝｸﾞバズわざ実験】
私は桃が一番果物の中で好きですが、包丁で皮を切ると滑りやすいので実がぐちゃぐちゃになりやすいんですよね。
せっかくの美味しい桃なのに、そこだけが残念な気持ちになります。
(#^ . ^#
桃の皮を超簡単にキレイに剥く方法は、
１、桃を熱湯に３０秒間だけ入れて転がす。
２、氷水で全体を冷やす。
すると、
つるっと気持ちよく手でむくことができました。
(^ – ^
食材に詳しい科学者の工学院大学 山田昌治教授によると、
桃の皮と実をくっつけている細胞は熱すると膨らみ、冷やすと潰れて壊れるので皮がむきやすくなるそうです。
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2019.10.26
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