こんにちは、yojipapa です。
今回は、よじごじDays『ムダな時間を解消!プロ直伝のラク家事術』で紹介された、「わずか10分で作れるハッシュドポーク時短料理方法」の内容をお伝えします。
番組内容
よじごじDays『ムダな時間を解消!プロ直伝のラク家事術』
わずか10分で作れる料理の“超時短ラク家事術”を紹介しています。
出演者
【MC】
薬丸裕英 松丸友紀(テレビ東京アナウンサー)
【ゲスト】
熊田曜子
【専門家】
カリスマ家政婦ろこ
【進行】
林克征（テレビ東京アナウンサー)
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カリスマ家政婦ろこ直伝ﾚｼﾋﾟ! 10分ハッシュドポーク時短料理方法 ! ~ムダな時間を解消 ! ハッシュドポーク時短ﾚｼﾋﾟ~【よじごじDays】
今回、時短料理を教えてくれるのは、
カリスマ家政婦の、ろこさんです。
家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録する ろこさんは、
3時間のサービスで15品を作る腕前の持ち主です。
一品、およそ10分の速さです。
そんな、ろこさんが書いた時短技レシピ本は大人気だそうです。
教えてくれる時短料理は、
ハッシュドポーク
ハッシュドポークです。
食欲そそりますね。
(^ – ^
通常なら肉や野菜を炒めるために３０、４０分かかるそうですが、10分調理法を紹介します。
使う食材は、こちらです。
豚肉 1/２
エノキ 1/2
タマネギ 1/2
ウスターソース
ケチャップ
水・酒 大さじ２
片栗粉 小さじ２
コンソメ 小さじ１
塩コショウ 少々
今回、ハッシュドポーク時短調理に使うアイテムは、
時短調理アイテム
ポリ袋・キッチンハサミ です。
では、調理の開始です。
① タマネギを薄切りにする。
② エノキを半分に切る
③ ポリ袋の上で豚肉をキッチンバサミで切る。
＊包丁とまな板を使わないことで片づける時間も短縮できます。
④⑤ 塩コショウをかけ、片栗粉をまぶす
＊片栗粉をまぶすことで肉にとろみをつけることができます。
⑥ 豚肉を耐熱容器に並べる
＊ 肉→エノキ→タマネギ の順番で器にのせます。（熱の通りをよくするため）
⑦⑧⑨ 調味料を全て入れてラップをかけ電子レンジで６００ｗで5分、加熱します。
＊ ラップはすべてふさがずに少し口を開けておきます。
⑩ 器の中を混ぜる（ここで初めて混ぜます）
⑪ 電子レンジで６００ｗで１分、追加熱します。
これで、完成です。
とてもおいしそうですね。
(^ – ^
いかがだったでしょう。
すごく簡単でしたね。
余計な油も使わずに洗い物も少なくて時間も早くて素晴らしい調理法です。
レンジで加熱している6分も何か違うことできますし、さすがカリスマ家政婦さんでしたね。
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