３位 なめらかカスタードのエクレア
男性から圧倒的支持があるエクレアで、
スイーツのために作られた卵「エグパティシエール」を使用した濃厚で風味のあるカスタードクリームです。
では、一流スイーツ職人のジャッジは？
合格７人 不合格０人
パーフェクト合格！
一流スイーツ職人のコメント
「魚臭さがない卵の美味しさが引き立っているカスタードクリーム。チョコの苦味が効いていて甘さを良い感じで打ち消している。めっちゃ美味かった。」
「すごく美味しかったです。カスタードの満足感もある。130円で僕らが作るのは難しい。パッケージも環境問題に配慮されていて感激しました。」
２位 ダブルレアチーズケーキ
１層目はチーズ多めの濃厚なレアチーズ
２層目はホイップクリームをたっぷり使ったふわふわ食感のレアチーズ
では、一流スイーツ職人のジャッジは？
合格３人 不合格４人
不合格！
一流スイーツ職人のコメント
「チーズが変に濃厚。」
「食べてると飽きちゃう。ボリュームと濃厚さを維持するならソースをつけると良い。」
合格の意見は、
「よく出来た商品だと思う。クランブルが乗って見た目も楽しいですしコンビニスイーツのチーズケーキとしては十分美味しい。」
１位 シュー・ア・ラ・クレーム（リベンジ商品）
スイーツ専用の卵「エグパティシエール」を使用した
全てをリニューアルしたシュークリームです
では、一流スイーツ職人のジャッジは？
合格７人 不合格０人
パーフェクト合格！
ジャッジ企画はじめて
一流スイーツ職人全員が完食した商品です。
一流スイーツ職人のコメント
「他のコンビニシュークリームよりも完成度が明らかに違う。形から中のクリームまでよくここまで研究されたなと。」
「明日から売れすぎて買えなくなる。」
【前哨戦 ジャッジ外】金の最中あずき
あんこは、北海道産とよみ大納言を使用しています。
では、一流スイーツ職人のジャッジは？
合格６人 不合格１人
合格！
一流スイーツ職人のコメント
「非常に美味しい商品だと思います。皮のパリパリは他の最中では味わえない。」
「外見の品のよさ。完成度の高い商品だと思いました。」
【 結果まとめ 】セブンイレブンTOP10スイーツvs超一流スイーツ職人
セブンイレブンさん、
１０品中の６品の合格でした。
前回の７品合格より残念ながら下回ってしまいました。
スイーツ職人全員が完食したシュークリームは売れるでしょうね。
１０品全てを集計すると、
合格４４ 不合格２６ です。
６割２分の合格率でした。
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