棒麺 TOP３
３位 福岡・長尾製麺「ラーメン仮面」（チキトン）
創業200年以上の長尾製麺が手掛ける自家製棒麺は、
職人が手作業で丁寧に１本１本乾燥させることで小麦の香りが損なわれないようにしています。
麺が濃厚なチキン豚骨スープとよく絡むみます。
麺の美味しさは全国トップ１０に入り、とてもキレイな麺だそうです。
２位 山口・池本食品「岩国蓮根麺」（しょうゆとんこつ）
岩国市の名産、岩国れんこん入りの極太棒麺
キリッとした醤油豚骨がレンコンの甘みを際立たせる
魚介系のとんこつしょうゆと合わせるとスゴく美味しいそうです。
１位 山形・みうら食品「鳥中華」
香りが、「お店の香り」と。
醤油の香ばしさに負けない 鶏の旨味をしっかり感じられる鶏ガラスープ
マツコさん、「何 この麺」
麺がうどんと中華麺の間みたいな麺だそうで、
マツコさん、「やばいね、コレ！」と。
一度食べたらとりこになるそうです。
ちなみに、
今、団塊の世代と団塊世代ジュニアが懐かしい味を求め、
今、鶏ガラベースのラーメンが流行っているそうです。
いかがだったでしょう。
どれもこだわりある麺で美味しそうなラーメンでした。
インスタントラーメンは、
即席麺と言ったりしますが、
こんなに手が込んだラーメンを見ると「袋麺」と呼んだ方が良さそうですね。
(^ – ^
とても袋麺とは思えない
透き通っている麺は、スゴく美味しそうです。
ご当地袋麺（波麺・棒麺） TOP３
波麺 TOP３
１位 北海道・みなみかわ製麺「オホーツクの塩」
大辛ラーメン-ご当地インスタントラーメン卸のやかん亭通販センター
マツコの知らない世界で紹介されました 食べ応えのある中太麺に、コクのある肉エキスをベースに野菜の旨みを併せ持った、食べやすい辛さの韓国風ラーメンです。卵を落とすと更にウマさ◎！！ ◆メディア紹介情報◆ TBSテレビ「マツコの知らない世界」 ケースでご注文されたい場合、１ケース40個入りとなりますので、40個...
shop.yakantei.com
３位 秋田・八郎めん（昆布醤油）「北斎ラーメン」
棒麺 TOP３
１位 山形・みうら食品「鳥中華」
３位 福岡・長尾製麺「ラーメン仮面」（チキトン）
おすすめご当地麺6選！
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