【ジョブチューン】ファミリーマート スイーツTOP10 vs 超一流スイーツ職人 ジャッジ結果 ! ~ ファミリーマート スイーツ TOP10vs超一流スイーツ職人 合格・不合格ジャッジ結果 ~

お役立ち

3位 榮太樓監修 黒みつしみうま生どら焼

江戸時代から200年以上続く。
老舗和菓子店「榮太樓総本鋪」の黒みつとつぶあんを使用した生どら焼きです。
北海道産の小豆と純生クリームを使用しています。

 

では、一流スイーツ職人のジャッジは?

合格6人 不合格1人

合格!

一流スイーツ職人のコメント

「美味しかったです。和菓子で生クリームの洋の部分としっかり融合されていて、エアリーな生クリームのミルキーさもあって非常に美味しかったです。」

「榮太樓さんの名前を使って、この商品を作ろうと思った人達がすごい。大御所の名前を借りたらシンプルな方向で行くのが王道なのに、あえてインパクトをぶつけてくる。あとは単純にバランスがすごい良かった。全部のパーツが喧嘩しないでちゃんと共存している。」

2位 たっぷりクリームのダブルシュー

中にぎっしりつまったカスタードクリームは、
強い火力で一気に炊きあげることでなめらかで弾力のあるカスタードクリームとなっています。
シュー生地はクリームと一緒に食べた時に口溶けが良い食感に仕上げています。
発売から20年のロングセラー商品です。

従業員のアンケート
「生地と2種類のクリームのバランスが抜群!濃厚なのにしつこくない」

 

では、一流スイーツ職人のジャッジは?

合格7人 不合格0人

パーフェクト合格!

一流スイーツ職人のコメント

「生地がすごく工夫されてると思いました。歯切れがよくて瑞々しくて、すごくkクリームとマッチして美味しかったです。すごいなと思いました。」

「文句なく美味しく頂きました。シンプルなお菓子ほど難しいけど見事なバランスで美味しい。」

「138円でこのクオリティーの物を作るのは本当にすごいと思う。生地が本当にクリームと馴染んでいて、すごく美味しい。オススメしたい商品です。」

1位 スフレ・プリン

とろっとしたプリンの上にふわふわのスフレを乗せた新食感スイーツ
売り上げ・人気共に1位のファミマ看板商品です。

従業員のアンケート
「ファミマスイーツ最高傑作!とにかく美味しいので絶対合格間違いなしです」

 

では、一流スイーツ職人のジャッジは?

合格7人 不合格0人

パーフェクト合格!

一流スイーツ職人のコメント

「9位のチョコミントを超える、バカうまさです。スフレの部分がシュワシュワしていて、口溶けもよくコクもあり、すごい良かったです。美味しかったです。」

「想像をはるかに超える完成度で正直、本当に美味しいな!と。人気があるのも頷けて、これ本当に革命だと思います。僕たちもウカウカしてられない。この完成度であれば。」

【 結果まとめ 】ファミリーマートTOP10スイーツvs超一流スイーツ職人

ファミリーマートさん、
目標の全品合格は達成できませんでしたが、
厳しいスイーツ職人のジャッジの中、8品合格はスゴすぎます。

1位 スフレ・プリン、
2位 たっぷりクリームのダブルシューの、満場一致の合格は素晴らしいです。

10品全てを集計すると、
合格51 不合格19 です。

脅威の7割2分の合格率でした。

 

 

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