３位 比内地鶏白湯ラーメン（醤油）
日本三大地鶏の秋田県比内地鶏を使用している美味しいラーメンです。
地鶏のうま味をギュッと煮詰めて白湯にした美味しいスープだそうです。
２位 毛がに味 北海道ラーメン（みそ）
毛ガニが麺に練りこんでいて地元の塩で作っているので麺がめちゃくちゃ美味いそうです。
１位 利尻 昆布ラーメン
4年連続1位のラーメンだそうです。
昆布の生産者の利尻漁業協同組合が製造したインスタント麺です。
麺に利尻昆布が練りこんであり食べながらダシが出るので最後の一滴まで美味しいそうです。
いかがだったでしょう。
インスタントラーメンは年間1000種類以上も新商品が出ているそうです。
でもその中で残れるのは、たったの３つだけだそうです。
超厳しい世界ですね。
(^ – ^
今回のハナタカをまとめると、
１、ラーメンを注ぐ前に丼をしっかり温めると麺の伸びを防ぐ。
２、茹でる時に重曹を入れるだけで麺がモチモチになる。
３、インスタント麺の待ち時間で3分が多いのは期待感が最も高まるのが3分。
４、麺を茹でている時の麺をほぐすタイミングは３分の２くらいのタイミングで箸を入れる。
５、インスタントラーメンの隠し味はこぶ茶を入れると美味しい。
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