3位 海老とブロッコリーのサラダ
「サラダ部門売り上げ1位」の商品です。
超一流料理人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
満場一致!パーフェクト合格!
超一流料理人のコメント
「難しいブロッコリーの火の通り方が見事にできている。海老が柔らかくてプリプリ。これは食べる人に喜んで頂けると思います。ごちそうさまです。」
「オリジン行くと必ず買う商品の一つです。オリジンといったらエビブロしかないでしょ。」
2位 オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ
「総菜部門売り上げ1位」の大人気商品です。
2回下味を付けることで味にグラデーションができ旨味の深い唐揚げに仕上げています。
超一流料理人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
満場一致!パーフェクト合格!
超一流料理人のコメント
「衣が薄くてカリッとしてお肉はジューシーで食べて二度付けしてる工夫が分かる。」
1位 タルタルのり弁当(のりおかか)
「お弁当部門14年連続売り上げ1位」の不動の人気メニューです。
従業員のアンケート
「お弁当部門で唯一300円を切る商品です!」
超一流料理人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
満場一致!パーフェクト合格!
超一流料理人のコメント
「THEオリジン弁当がここに詰まっている一品。海苔も2枚も入っていて鰹節も美味しい味が立っている。本当に美味しく頂きました。」
「皆が好きな日本の庶民の文化が詰まった味わい。これは守り続けていって頂きたいと思う。」
11位(前哨戦)15層のミルかつ弁当
お肉を15層手作業で重ねて仕上げています。
超一流料理人のジャッジは?
合格3人 不合格4人
不合格!
超一流料理人のコメント
「なんでこんなに手間をかけてマズくしてるのかなって感じかな。肉は柔らかいが味がしない。厚めしてチーズを挟むとスライスした意味がでてくる。」
「柔らかいだけで何を食べているのかわからない。肉の旨味も感じられない。下味が弱くもう少し味付けしても良かった。」
【結果】オリジン弁当イチ押しTOP10メニューvs超 一流料理人合格・不合格 ジャッジ
10品中、9品合格の素晴らしい結果でした。
10品全てを集計すると、
合格55 不合格15
7割8分の合格率でした。
ジャッジ企画でお弁当業界初の挑戦でしたが、
9品合格のオリジン弁当さんは圧倒的な強さでした。