【ジョブチューン】くら寿司 vs 超一流寿司職人 リベンジ ジャッジ結果 ! くら寿司 社員イチ押しTOP10メニュー vs 超一流寿司職人 リベンジ結果 !

お役立ち

3位 あぶり漬けほたて(リベンジ商品)

 

では、一流寿司職人のジャッジは?

合格2人 不合格5人

不合格!

一流寿司職人のコメント
「今日食べた中で一番美味しくなかった。バーナーの臭いしかない。何なのかわからない焦げたものを食べてるだけ。」
「ほたてを炙るのはやめよう。火を入れるなら煮ほたてにして甘ダレと柚子で食べたほうが良い。」

2位 特大切り生サーモン

冷凍せずにノルウェー産のアトランティックサーモンを空輸することにより、より旨味が感じられ、トロッとした生の食感が味わえる一品です。

従業員のアンケート
「今までにない特大サイズの生サーモンを味わって欲しい!」

 

では、一流寿司職人のジャッジは?

合格5人 不合格2人

合格!

一流寿司職人のコメント
「美味しかったです。脂も乗っているし鼻に抜ける香りもあった。」
「回転寿司のサーモンで一番美味しい。ネタがごはんを包み込むようにして、素材の旨味が最大限に活きていて素晴らしい。」

1位 天然インドまぐろとろ

グレードが高く甘みも強い天然インドまぐろを使用しています。

 

では、一流寿司職人のジャッジは?

合格7人 不合格0人

パーフェクト合格!

一流寿司職人のコメント
「美味しかったです。サッパリした脂と最後に香り。200円でここまではスゴいと思います。」
「スゴい美味しいです。脂が甘かったしシャリとの相性も良い。食べた方が良い一品です。」

【前哨戦 ジャッジ外】11位 サーモンモッツァレラバジル

赤味と脂身のバランスが良い山形牛のもも肉を使用しています。

従業員のアンケート
「お寿司に合うように味付けしたローストビーフはシャリと相性が抜群です!」

 

では、一流中華料理人のジャッジは?

合格6人 不合格1人

合格!

一流寿司職人のコメント
「めちゃくちゃ美味しかったです。ローストビーフだけでも美味しく寿司としてもバランスが最高でした。和牛で出している夢の様なお寿司。」
「赤身とサシのバランスがスゴく良いし火加減もスゴく良い。」

【 結果まとめ 】くら寿司vs超一流寿司職人 合格・不合格 リベンジジャッジ結果 !

10品中、8品合格でした。
9品目標でしたが、見事なリベンジだと思います。

10品全てを集計すると、
合格51 不合格19 です。

7割2分の合格率でした。

 

 

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