3位 10種の刻み野菜の鉄板焼きキーマカレー
30回以上試作した3月発売の新メニュー ヘルシー志向のキーマカレーです。
超一流料理人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
満場一致!パーフェクト合格!
超一流料理人のコメント
「とてもおいしかったです。鶏肉にしたのが素晴らしいチョイスだと思います。工程が全て理にかなっている。料理として素晴らしい。」
「セオリー通りでない新しい形の工程で野菜の持ち味を出している。素晴らしいお料理だと思います。」
2位 たっぷりマヨコーンピザ(リベンジ商品)
開発に8億円かけたピザです。
前回は6人の合格でしたが、満場一致パーフェクト合格を目指しリベンジします。
超一流料理人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
満場一致!パーフェクト合格!
超一流料理人のコメント
「非の打ちどころなく全部がおいしかったです。価格も味も見た目も◎。生地がうまい。」
「他で出したら価格は3倍はいくと思います。企業努力の中で生地が生まれたと思う。おいしいです。」
1位 プレミアム チーズ IN ハンバーグ グリル野菜添え
ガスト史上初のビーフ100%の最高傑作ハンバーグです。
超一流料理人のジャッジは?
合格7人 不合格0人
満場一致!パーフェクト合格!
超一流料理人のコメント
「文句のつけどころがないですね。チーズの香りと伸びが良い。ビーフ100%の価値がある。チーズとデミソースとの相性で三位一体となってトータルで考えられている料理で最高でした。」
「調理過程を研究されて牛肉ならではの高級感ある味わいとチーズが相まって、外食来て良かったなと思わせる商品でした。」
【結果】ガストイチ押しTOP10メニューvs超 一流料理人合格・不合格 ジャッジ
10品中、9品合格の素晴らしい結果でした。
10品全てを集計すると、
合格58 不合格12
8割2分の合格率でした。
さすがのガスト。
9品合格、4品の満場一致と高合格率は圧倒的な好成績です。
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