3位 魚焼きグリルで作る「焼き野菜」
野菜を魚焼きグリルで焼くと、うま味が凝縮され、フライパンで焼くより甘くなるそうです。
皮をむいたアスパラガスにオリーブオイルを塗り塩コショウをまぶす
ポイント
塩には脱水作用があり野菜の余分な水分を吸いとってくれる
長ネギを４ｃｍに輪切りし、塩コショウをまぶす
プチトマトはカットせずに塩コショウで味付けした豚バラ肉で巻く
ポイント
トマトは果汁が溢れるため切らずに焼くのがベスト
そら豆は、さやのまま焼く（さやごと焼くとうま味が閉じ込められる）
魚焼きグリルは、
家庭内の調理器具の中で最も短時間で高音となり、最高温度も約３５０℃と高く、
魚焼きグリルで焼くと栄養が溶けだす前に焼くことができるそうです。
一番奥にそらまめを置く（グリルはロの字のため、端のほうが火力が高い）
強火で９分焼く
５分後、トマトの豚肉巻きをひっくり返し、
さらに強火で４分焼いたら完成です。
フライパンで焼く野菜より明らかに野菜の甘みが違うようで、
子どもでも好きになるくらい甘さだそうです。
2位 みりん生キャラメル
材料は、みりんと生クリームの２つだけの生キャラメルです。
みりん200mlの中に、生クリーム200ml を入れます
中火で３０分煮詰める
トロミがでてきたら火を止め器に流し入れます
冷蔵庫で３０分冷やして完成です。
バカリズムさん、「美味しい！」と。
生キャラメルよりも生感覚の口溶け良さみたいです。
生クリームだけですが、
色んな甘みが出てくる時間をかけて大変な思いで作った奥深い美味しさだそうです。
1位 高級ホテルのフレンチトースト
パンではなく、パン粉を使用した高級ホテルで味わえるようなフレンチトーストです。
パン粉 ３０ｇ・牛乳 ５０ml・ハチミツ 大さじ２・卵１個 と混ぜます。
バターを敷いて焼いて完成です。
バターを塗って食べると、
めちゃめちゃ染みてる絶品フレンチトーストとなるようです。
いかがだったでしょう。
どれも簡単な調理で美味しそうでした。
１位、２位は、超簡単な調理なので納得のランキングですね。
生クリームとみりんだけで、生キャラメルができるのですね。
子どもでも簡単にできるので良いですね。
(^ – ^
某きのこ風 お菓子は、ナイスなアイデアです。
かわいいキノコ作れたら、なんか笑えちゃえますね。
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