こんにちは、yojipapa です。
今回は、【家事ヤロウ!!!】で紹介された、これまで番組で紹介した、約200品の料理の中からSNSで反響の大きかった「おうちグルメベスト10」の内容をお伝えします。
番組名
家事ヤロウ!!! バカリ&中丸&カズが話題の“おうちグルメ”ベスト10発表
出演者
バカリズム・中丸雄一(KAT-TUN)・カズレーザー(メイプル超合金)
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SNSで反響!厳選 バズりおうちグルメBEST10ﾚｼﾋﾟ紹介 !【家事ﾔﾛｳ】
これまで番組で紹介した 約200品の料理の中から、
SNSで反響の大きかった、「おうちグルメベスト10」のレシピの紹介です。
1位 高級ホテルのフレンチトースト
2位 みりん生キャラメル
3位 魚焼きグリルで作る「焼き野菜」
4位 餅入りわかめスープ
5位 有名店のスクランブルエッグ
6位 丸ごとみかんゼリー
7位 冷凍保存 シジミ味噌汁
8位 某きのこ風 お菓子
9位 海苔とベーコンの炊き込みご飯
10位 罪深チーズケーキ
10位 罪深チーズケーキ
「北海道チーズ蒸しケーキ」を８等分で切り目を入れ、薄紙をつけたまま４分焼きます。
ポイント
焼くことでサクサク食感+チーズの香りがアップ＆薄紙でバラバラに崩れるのを防ぐ
隙間にバターを好きなだけ挟む
周りから押さえ、バターを溶かす
これは、間違いなく美味いですね。
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さらに、メイプルシロップをかけると、
人をダメにする食べ物の完成です。
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9位 海苔とベーコンの炊き込みご飯
炊飯器に、
酒 大さじ１
白だし 大さじ３
しょう油 大さじ１ を入れます。
コンソメ５ｇ・バター１５ｇ・角切りベーコン１００ｇ を入れる
焼き海苔 ３枚で蓋をするように敷き詰める
このまま炊きます。
ポイント
海苔を炊くとうま味が染み込み風味がぐっと増します
バターも効いて美味しいそうです。
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8位 某きのこ風 お菓子
たこ焼き器で小さなパンケーキを作ることから始めます。
【材料】
スティックビスケット・ホットケーキミックス 150ｇ・牛乳 150ｇ・砂糖 大さじ４・卵 ４個・バター 40ｇ・炭酸水 50ml・マヨネーズ 小さじ１
溶かしたバターに卵・牛乳・炭酸水・マヨネーズを入れ混ぜる
炭酸水に含まれる二酸化炭素が記事の中に気泡を作り焼くとふっくらします。
マヨネーズの植物油・酢はタンパク質が固まるのを緩やかにします。
作った液体にホットケーキミックスと砂糖を入れ、
ホットケーキミックスのダマがなくなるまでよく混ぜる
生地を穴の１/３の高さまで入れる（温めると膨らむ）
３分経ったらスティックビスケットを中央にさす
さらに１分加熱して、余熱で１分加熱すれば完成
竹串で鉄板から剥がして取ります
かわいい、きのこの里みたいなのができました。
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チョコ（抹茶・ホワイト・レモン）トッピングシュガー・メイプルシロップなどのトッピングをつけて食べます
バカリズムさん、美味しくて嬉しそうです。
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カズレーザーさん、抹茶チョコを付けて、「しあわせ～」と。
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7位 冷凍保存 シジミ味噌汁
シジミに多く含まれるオルニチンは二日酔いや疲労感の軽減にも効果が期待できるそうで、
さらに、冷凍すると最大で約８倍に増加すると言われているそうです。
砂抜き後のシジミを保存容器に入れる
シジミが浸かるまで水道水を入れる
フタをして水を入れたまま冷凍庫に保存します。
氷漬けしたシジミはそのまま加熱し味噌を入れれば簡単に味噌汁が作れ、
水にシジミの出汁が溶けだし非常に美味しくなるそうです。
凍ったシジミをそのまま鍋で加熱
溶かしながら適量の味噌を入れる
とても濃厚なダシの味噌汁になっているそうです。
８倍出汁の美味しいシジミ味噌汁です。
6位 丸ごとみかんゼリー
「丸ごとみかんゼリー」のレシピは、こちらの記事で紹介しています。
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