こんにちは、yojipapa です。
今回は、【スーパーJチャンネル】で紹介された、月星食品「とちおとめ いちごソース」の内容をお伝えします。
番組名
スーパーJチャンネル
出演者
【メインキャスター】
渡辺宜嗣、林美沙希
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例年２月３月には４万人もお客さんが来るいちご狩りも新型コロナの自粛要請で、
今年は９割減と打撃を受けたそうです。
そこで、栃木県の調味料メーカー「月星食品」さんでは、
大量に余ったいちご活かした新たな看板商品が大人気だそうです。
とちおとめ いちごソース
約２ｔの余ったとちおとめのいちごで作ったソースです。
ソースの原料は約８割がいちごで、
生のいちごに近い味で、
スイーツとの相性が良くツブツブの食感がクセになるそうです。
半信半疑で５００個作ったら２週間ほどで売れたそうで、
また１０００パック作ったら、またすぐに売れてしまったそうです。
「とちおとめ いちごソース」は、定番化を検討しているそうです。
いかがだったでしょう。
外で行ういちご狩りでも９割減は悔しい大打撃です。
すぐに売れきれてしまう人気商品「とちおとめ いちごソース」
余ってしまったイチゴをソースにして消費できるのは良いアイデアですね。
いちごソースは、かき氷にかけても美味しいでしょうね。
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